В Башкортостане стремительно наращивают темпы подготовки к урожаю 2027 года: общая площадь посевов под озимые культуры уже достигла 488 тысяч гектаров, что на 64% превышает аналогичный показатель прошлого сезона. Это масштабное расширение позволит региону укрепить продовольственную безопасность и обеспечить стабильные поставки сельскохозяйственной продукции.
По состоянию на 24 августа завершено 96% уборочных работ на полях с озимыми зерновыми: обработано 271 тысяча гектаров, собран урожай в 956 тысяч тонн. Параллельно продолжается уборка яровых культур, где уже обмолочено 33% плановых площадей — 600 тысяч гектаров, что принесло 1 миллион 770 тысяч тонн зерна. Однако неблагоприятные погодные условия последней недели замедлили процессы: в дождливые дни техника справлялась лишь с 20 тысячами гектаров в сутки, тогда как в ясную погоду показатель достигал 60 тысяч.
Активное расширение посевных площадей под урожай 2027 года уже охватило 37 районов региона, где на сегодня засеяно 38 тысяч гектаров. Это принципиально новый уровень по сравнению с предыдущими сезонами и подтверждает курс на динамичное развитие агропромышленного комплекса.
На полях также стартовали работы по уборке масличных культур: рапс, горчица и лён скошены на 22 тысячах гектаров, собрано 23 тысячи тонн маслосемян. В Чишминском районе начата заготовка сахарной свёклы: с первых 153 гектаров получено 5,3 тысячи тонн корнеплодов при урожайности 350 центнеров с гектара.
Перерабатывающие предприятия оперативно реагируют на изменения: Чишминский сахарный завод уже открыл свеклопункт 22 августа, а «Раевсахар» планирует приступить к работе 1 сентября. Такая синхронизация позволит минимизировать потери и обеспечить максимальную эффективность сбора урожая.
29 августа в уфимском парке «Кашкадан» состоится четырнадцатый фестиваль «Молочная страна». В его рамках пройдут ярмарка молочных изделий, дегустации фермерской продукции, мастер-классы по изготовлению сыров и кумыса, а также музыкальные выступления. Гостей фестиваля ожидает традиционный подарок — стакан свежего молока.
